Carré de porc frais
Le carré est un morceau de viande d’agneau, de bœuf, de mouton ou de porc rassemblant l’ensemble des côtes découvertes, secondes et premières.
- C’est un morceau excellent à cuire au four, en cocotte braisé, grillé ou rôti. Avec sa couenne
et son gras il reste moelleux, savoureux et très goûteux.
- Mieux conditionner
- Un label communautaire
- Certificat d’hygène
| Quantité | 100g |
|---|---|
| valeur nutritionnelle | Calories 277
Lipides 23 g Acides gras saturés 8 g Acides gras trans 0,2 g Cholestérol 80 mg Sodium 81 mg Potassium 242 mg Glucides 0 g Fibres alimentaires 0 g Sucres 0 g Protéines 15 g |
| Quantité nécessaire pour 4 personnes | 2kg |
| Zone de production | Man |
| Vitamine | Vitamine C 0mg
Calcium15 mg Fer 0,9 mg Vitamine D 91 IU Vitamine B6 0,6 mg Vitamine B₁₂ 0,4 µg Magnésium 16 mg |
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