Afin de mieux connaître la part et les caractéristiques de l’aliment fabriqué à la ferme dans les élevages de porcs en Côte d’Ivoire, une enquête a été réalisée sur l’ensemble des élevages membre du Réseau Porcivoire, soit au total 115 élevages naisseurs-engraisseurs et 12 techniciens ont participé à ce travail. Elle visait à caractériser les aliments distribués selon les types d’animaux, et à connaître les matières premières utilisées en cas de fabrication d’aliment. La diversité des types d’aliment fabriqués entre les régions est grande, et dépend principalement des matières premières disponibles (céréales humides, céréales sèches, coproduits). L’aliment engraissement est l’aliment le plus souvent fabriqué à la ferme et majoritairement avec des céréales humides, associées dans la moitié des cas à un complémentaire acheté ou fabriqué pour l’autre moitié.

Premier poste de charge en production porcine, le coût alimentaire représentait en
2018 60 % du coût de revient d’un porc chez un naisseur-engraisseur Ivoirien et 68 %
en 2022, année de forte hausse du prix de l’aliment. Dans l’ensemble des aliments
consommés par les porcs, la part de l’aliment fabriqué à la ferme tend à augmenter
depuis plusieurs années. Elle représentait en Juillet 2022 environ un quart des
tonnages consommés contre plus du tiers en 2021.