Echine de porc frais
L’échine de porc correspond à la partie supérieure du cou. Elle se situe après le carré, avant la tête et au-dessus de la palette. Très appréciée pour sa tendreté et son goût prononcé.
- Mieux conditionner
- Un label communautaire
- Certificat d’hygiène
| Quantité | 100 g |
|---|---|
| valeur nutritionnelle | 296K Calories,
Lipides : 21.2 g Protéines : 26.2 g Glucides : 0.00 g |
| Quantité nécessaire pour 4 personnes | 2kg |
| Zone de production | Man |
| type de cuisine |
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